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Construcciones

Secado de bacalao en las islas Lofoten(3)

A. Turrino. 1905

AstridWestvang

Oddgeir-Hvidsten

Dean Searle

Nir Nussbaum

Tom-Bech

tienenojos.com

El secado de bacalao más antiguo que se conoce en las islas Lofoten se realiza sobre unas elementales estructuras de madera que tienen unos pies derechos con alguna barra rigidizadora y unas barras principales que sirven de apoyo a las que se usan para el cuelgue del pescado; estas suelen estar sin atar a las barras principales. Se colocan las barras de cuelgue atendiendo a la gravedad y esto posibilita la realización de los cambios de barras con mucha comodidad. Se conservan fotografías de comienzos del siglo XX en las que ya existen estan estructuras de secado.

 

 

 

 

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